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烟台鲁菜哪家强?烟台有哪些地方美食吃过就难忘?

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发表于 2021-11-24 09:53 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式

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老爸和老妈要来烟台玩了,他点名要去吃烟台的鲁菜,或者地方美食。

 

求助大家,多多推荐,谢谢!

 

 

 楼主| 发表于 2021-11-24 09:54 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
我去过小滋味,感觉还可以。
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 楼主| 发表于 2021-11-24 09:54 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
地方美食,除了那个焖子还有啥
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发表于 2021-11-24 09:57 | 显示全部楼层
鲅鱼饺子
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发表于 2021-11-24 10:16 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2021-11-24 10:16 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-11-24 10:27 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
晶华晶华 发表于 2021-11-24 10:16
如果吃海鲜的话,赶码头也是个不错的地方特色

赶码头是啥?
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 楼主| 发表于 2021-11-24 10:27 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层

我不太喜欢吃,可能没有吃到好的。
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发表于 2021-11-24 10:50 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
天后行宫(也称福建会馆)东面有个天天渔港,董事长程伟华是山东鲁菜协会副会长,鲁菜一级评判师,他是新派鲁菜代表人,下面的厨师团队水平比较高,店面也很大,各种海鲜食材丰富,都是玻璃缸里养得活海鲜,每道菜都有图片挂在墙上,整个一大堵墙都是菜的图片,他的店开了整三十年了!少听那些所谓的百年老店,店名有一百年倒是不假,关健是厨师水平连续传承有一百年吗?
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发表于 2021-11-24 10:50 | 显示全部楼层
太多了。
福来齐,百纳系列,丽景系列,桃李园杨柳居,东顺园东顺馆,蓬莱春,回味香,万盛合,义隆府,一亩海,旺角小渔村,荣祥,鱼鹰……
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发表于 2021-11-24 11:01 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
好吃的不是拉面 发表于 2021-11-24 10:50
太多了。
福来齐,百纳系列,丽景系列,桃李园杨柳居,东顺园东顺馆,蓬莱春,回味香,万盛合,义隆府,一 ...

真正的好厨师都在东山宾馆和福山宾馆等政府办的餐馆里以及属于各个局的餐馆里,这些地方的厨师都是专门精选出来的,有正式的编制,可以享受职称的晋升,不会轻易离职,收入稳定,待遇比较高,更重要的是退休以后的待遇也高,还可以被聘请到烹饪学校当高级讲师!
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发表于 2021-11-24 11:08 | 显示全部楼层
黄海金沙滩海岸 发表于 2021-11-24 11:01
真正的好厨师都在东山宾馆和福山宾馆等政府办的餐馆里以及属于各个局的餐馆里,这些地方的厨师都是专门精 ...

那些,俺老博兴接粗不到。
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发表于 2021-11-24 11:17 | 显示全部楼层
先说说哪个区的吧,就近选择很重要,否则开车跑老远不值当
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发表于 2021-11-24 11:20 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
好吃的不是拉面 发表于 2021-11-24 11:08
那些,俺老博兴接粗不到。

上个世纪就是个动荡的世纪,军阀混战、抗日战争、解放战争和以后五、六十年代的苦日子,然后又是“文革”,直到1978年农村“包产到户”,日子才好过了起来!烟台人上馆子吃饭也就是从九十年代开始起步,在这之前餐饮业的历史就是很长一段的断档期,从九十年代起步做餐饮业干到现在的店的才是真正的老店!那是百年老店也就是徒有虚名,不符合过去的历史现状。
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发表于 2021-11-24 11:31 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
黄海金沙滩海岸 发表于 2021-11-24 10:50
天后行宫(也称福建会馆)东面有个天天渔港,董事长程伟华是山东鲁菜协会副会长,鲁菜一级评判师,他是新派 ...

昨天晚上去吃
豪佳香
看见了
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发表于 2021-11-24 11:31 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
好吃的不是拉面 发表于 2021-11-24 10:50
太多了。
福来齐,百纳系列,丽景系列,桃李园杨柳居,东顺园东顺馆,蓬莱春,回味香,万盛合,义隆府,一 ...

旺角可以
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发表于 2021-11-24 11:32 烟台论坛手机版 | 显示全部楼层
尹小悟 发表于 2021-11-24 11:31
昨天晚上去吃
豪佳香
看见了

太平洋大酒店对面的豪佳香!
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发表于 2021-11-24 11:33 | 显示全部楼层
黄海金沙滩海岸 发表于 2021-11-24 11:20
上个世纪就是个动荡的世纪,军阀混战、抗日战争、解放战争和以后五、六十年代的苦日子,然后又是“文革” ...

也有道理。
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发表于 2021-11-24 11:33 | 显示全部楼层

还好还好。
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发表于 2021-11-24 11:33 | 显示全部楼层
福莱齐 旺角小渔村 等适合小家庭聚会的
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