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天气渐暖，每年到了这个时候总是能轻易被挑起味蕾神经，因为吃小龙虾的季节又要到了！ 对于吉祥来说，人生最写意的无非就是小龙虾吃到爽，无论是麻辣、十三香、蒜香，都是无所谓，最重要的就是可以撸完几斤小龙虾，看着虾壳堆成山的满足感。
约上几个好友，喝个小酒，是吉祥每年必备之事，而现在又到了这个时刻！
从四月开始吉祥就开始搜寻烟台市区的各家美味龙虾，也尝试过无数，终于被我发现了这个……
说实话，发现他家也是偶然。只是因为他家在吉祥家附近，又正好前几天开业。吉祥看到门口的小龙虾招牌就直奔主题了，我对小龙虾就是这么没有抵抗力。没有任何犹豫的叫上好友点上龙虾，准备开吃之时，店家说，他请我吃！不是因为我是吉祥，也不是因为他认识我，只是开业期间中午、晚上的前15桌用餐顾客每桌都会送上一斤小龙虾（4.27-5.2中午11：00、晚上17：00）！没想到这等好事还被我碰上了，可是一斤龙虾根本满足不了我的需求，再来一斤撸个过瘾才好。又让我意想不到的是现在买一斤竟然还送半斤（4.27-5.2 支持打包）！也就相当于我花了一斤的钱，吃了两斤半的小龙虾！这么大的活动力度，不知道小龙虾的味道怎么样……毕竟，对我来说，味道才是王道！
没多一会，一盘色泽红亮的小龙虾上桌，瞬间香味扑鼻而来。
下面，就让我来尝一下它的味道如何……我吃小龙虾，习惯性先看再品味道。就算做的味道再好，我也忍受不住它的品质不好。 而他家小龙虾虽然个头不是很大，但以我常年吃小龙虾的经验一眼便看出，这些都是通过精挑细选出来刚刚长成的小龙虾，虾皮较薄，而且是没有经过二次成长清水小龙虾。这种小龙虾特点皮薄好剥、干净、未有过多污染，这样的吃着放心。推荐！新发明的摆盘方法，追女神就请她吃小龙虾吧，绝对有用。小龙虾是否洗干净就主要看虾腿的地方，而他家的小龙虾，除了酱汁本身的颜色外，很干净，一定是清洗过许多遍后才制作的。良心商家，推荐！拿起一个放到嘴里，从虾壳中把肉挤进嘴里，虾壳弹牙易剥，肉质滑嫩紧实，汤汁随着虾肉一起进入口中，味道瞬间扩散，麻、辣、鲜、甜、香，让人一吃难忘。
不难吃出，他家的配料都是好东西，那麻辣味道特别正却没有后劲，吃着很爽却不难受，经过大厨自成一派的秘制调配，使整个小龙虾在酱汁中跳跃起来，这就是我一直想找到的味道。
当然了，喝酒不能就吃这一道菜，而作为饭店的这家店也不只只有小龙虾这一道招牌菜。
在店家的推荐下，我们要了一些他们家的招牌菜，既好吃又下酒，最重要的还都不贵。
醉蟹钳
蟹钳虽不太大，但却入味。下酒正好，咸辣鲜香。凉拌水萝卜
第一次在吃小龙虾的时候点这道凉菜，这也是店家力荐的一道菜，说和小龙虾是最配的。别说，水萝卜的清爽正好中和了小龙虾的咸腻，这种搭配还真是不一般！芹菜炒肉
素菜来一发。芹菜少筋，不塞牙，不错。鸡焖蛤
烟台特色，嫌少有饭店有做，这是除了小龙虾外的第二大惊喜。鸡肉炖的软烂无比，蛤蜊的鲜美使得鸡肉都变了味道，超出想象。红烧肉
这可是他们这边的招牌菜，一口下嘴，不仅白肉入口即化，就连瘦肉部分都是非常软嫩的。就着这一道菜，我能吃上好几碗米饭。？？饺子
最后的主食，留个悬念。猜一下这是什么馅的饺子，可是非常鲜美的呢！
酒足饭饱之后，终于有心思看一看这家让我惊喜的小店。
在楚凤四街北口上，一个很不起眼的门头，却起了一个很让百姓喜欢的名字——德信恒隆·大食堂。既然名为大食堂，那店内当然品质及价格都是特别的亲民了。各种家常菜，全部是现点现做，而且纯明档餐厅，干净、卫生看得见。点菜墙上各种家常菜应有尽有，海鲜、素菜、肉类、甜点，应有尽有，满足不同人群的需要。所点的菜品都是现场为你炒制，保管新鲜。凉菜区全是大厨自己制作的，绝不夹杂任何半成品。店里还有一个特点，就是坚决抵制地沟油！在这个地沟油横行的今天，这一点是多么的重要，尤其是像小龙虾这种已经被各种搞臭名声的美味。吃的看过了，我们再来二楼看看环境。
个性的装修风格、特色的包间文化、干净整洁的桌椅板凳、优质的服务，都彰显着这家的个性十足却不忘初心。好了，美食就介绍到这了！
如果想知道它到底是什么味道，到底因为什么深深吸引住吉祥，那就亲自到店里尝尝吧！
论坛福利 吉祥雁过拔毛的名声在外，怎能破坏优良传统，网友福利奉上！ 只要凭此贴到店均可享受菜金满100元减20元的特惠！（活动时间：5.1-5.31） 这可是只有烟台论坛美食网友才可以享受的又会，不要错过！！！
店铺名称：德信恒隆·大食堂
店家地址：烟台市芝罘区只楚路41号
订餐电话：0535-6850775（刚开业店内客多，去之前别忘了提前预约座位哦~）
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发表于 2017-4-28 15:30
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